unsere Weine

Askaneli ist eines der drei größten georgischen Weingüter. Das Unternehmen besitzt hunderte Hektar Weinberge und drei Produktionsanlagen in Kachetien, Guria und Tiflis. Das Weingut produziert nicht nur 30 Sorten Wein, sondern auch Brandy, Chacha und Sekt. Die Inspiration für den Name Askaneli entspringt dem kleinen romantischen Ort Askana aus der Region Guria, nahe des Schwarzen Meeres. In diesem Ort begann die Tradition der Familie Wein anzubauen, hier hat Antimoz Chkaidzes, ein Vorfahre der heutigen Eigentümer, den ersten Weinkeller errichtet. Noch heute sind dort mehrere traditionelle Krüge zur Wein Herstellung, die sogenannten Quevri, aus dem Jahr 1880 erhalten. 1998 haben Gocha Chkaidzes und seine Brüder beschlossen die Geschichte wieder zum Leben zu erwecken und haben Askaneli gegründet. Sie arbeiten seit Jahren an dem Wiederentdecken des traditionellen georgischen Weinbaus, an dem Erhalt und dem Gewinn alter und einzigartiger Rebsorten.

Motto der Herstellung und auch Philosophie:

"Von Beginn an haben wir uns entschieden weder an Einsatz, noch an Geld zu sparen was die Anschaffung von modernster Technologie angeht. Wir haben uns die besten Experten mit internationaler Erfahrung ins Haus geholt. Es war für mich extrem wichtig in die moderne Gestaltung und Entwicklung von georgischem Wein involviert zu sein.

Unser Land ist gesegnet mit großen Anbaugebieten, viele von ihnen wurden über die Jahre einfach vergessen. Das Wiederbeleben der alten Traditionen unser Vorfahren ist mittlerweile eine der stärksten Komponenten unserer Entwicklung und wir arbeiten stetig weiter in diese Richtung.

Wir lieben unsere Tradition, aber wir haben keine Angst vor Experimenten, der Suche nach neuen Geschmäckern und das verwenden neuer Technologien. Dank diesem Ansatz, gelang es uns neue Weine von kleinen individuellen Anbaugebieten zu kreieren.

International teilnehmen und doch Schritt für Schritt unsere individuelle Signatur zu hinterlassen. Wir möchten, dass unsere Weine besonders und widererkennbar im Geschmack, individuell und mit dem georgischem Geist sind.

Stetige Weiterentwicklung, qualitatives Wachstum waren die letzten 20 Jahre der Anspruch und der Ehrgeiz für Askaneli."

 

DIE WEINE

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Manavi 2019

Dieser trockene Weißwein besteht aus den Rebsorten Kakhuri Mtsvane und Rkatsiteli, gewonnen in der Kakheti  Region. Speziell ausgewählte Trauben wurden früh morgens per Hand gelesen. Für sechs Monate in Stahltanks gereift. Der Wein erinnert  an gelbes Stroh mit grünem Touch und zeichnet sich durch Aromen von Mandelblüten, weißer Kirsche, grünem Apfel, Zitrone und grüner Birne. Knackig, frisch und harmonisch am Gaumen, im Abgang fruchtig. 

Empfohlene Trinktemperatur 10-13°C, passend zu gegrilltem Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Salat, Risotto und Käse. 

 

 

Rebsorte: Kakhuri Mtsvane 85% Rkatsiteli 15%

Region: Kakheti

Höhe des Weinbergs: 430-580m

Alkohol: 12,5%

Säure: 5,5g/l

Rest Zucker: 4,0%

Vol: 0,75l

9,99 €

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Rkatsiteli Quevri 2019

Dieser trockene Weißwein besteht aus der Rebsorte Rkatsiteli, gewonnen in der Kakheti  Region. Speziell ausgewählte Trauben wurden per Hand gelesen. Für sechs Monate in traditionellen georgischen Quevri (Tonkrügen) gereift. Der Wein hat eine hell goldene Farbe  und zeichnet sich durch Aromen von Honig, getrockneten Feigen, weiße Kirschen, Wallnüssen und getrockneten Kräuter, gepaart mit einem Hauch von Pilzen aus.  Beeindruckend und langanhaltend im Abgang. 

Empfohlene Trinktemperatur 11-13°C, passt perfekt zur georgischen Küche.

 

 

Rebsorte: Rkatsiteli 100%

Höhe des Weinbergs: 280-590m

Region: Kakheti 

Alkohol: 12,5%

Säure: 4,5g/l

Rest Zucker: 4,0%

Vol: 0,75l

9,99 €

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Askanli Sparkling brut Sekt 2019

Dieser brut Sekt besteht aus den einheimischen georgischen Rebsorten Mtsvane, Kisi und Tsolikauri. Er erinnert farblich an helles Stroh, mit goldenen Nuancen und zeichnet sich durch florale Aromen von prickelnden Zitrusfrüchten und Pfirsichen, im Abgang gepaart mit Nelken, Zimt und süßen Tönen aus. 

Durch sein knackiges, frisches Profil eignet er sich hervorragend als Aperitif und passt zu Salat und Fisch. 

 

 

Type: white brut

Alkohol: 13%

Vol: 0,75l

8,99 €

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Askaneli Rosé 2019

Dieser trockene Rosé besteht aus der Rebsorte Saperavi, gewonnen in der Kakheti  Region. Speziell ausgewählte Trauben wurden früh am morgen per Hand gelesen. Der Wein erinnert farblich an zarte Rosenblüten und zeichnet sich durch Aromen von roten Johannisbeeren, Erdbeeren, schwarzem Pfeffer und Sauerkirsche, gepaart mit leichten Nuancen kandierter Früchte aus. 

Empfohlene Trinktemperatur 9-12°C, passend zu Fisch, hellem Fleisch, Salat und mildem Käse.

 

 

Rebsorte: Saperavi 100%

Region: Kakheti 

Höhe des Weinbergs: 280-590m

Alkohol: 12%

Säure: 5,2g/l

Rest Zucker: 12,0%

Vol: 0,75l

5,99 €

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Mukuzani Premium 2019

Dieser trockene Rotwein besteht aus der Rebsorte Saperavi, gewonnen in der Kakheti  Region. Nur die besten Trauben wurden ausgewählt und früh morgens per Hand gelesen.  Für achtzehn Monate in Eichenfässern gereift. Der Wein erinnert farblich an einen dunklen Rubin und zeichnet sich durch Aromen von roten Beeren, schwarzem Pfeffer, Pflaume und Gewürzen, gepaart mit Vanille aus. Voller Körper mit sanft abgerundeten Tanninen. 

Empfohlene Trinktemperatur 15-18°C, passend zu Beef Wellington, Spareribs, Ente und reifem Käse. 

 

 

Rebsorte: Saperavi 100%

Höhe des Weinbergs: 420-550m

Region: Kakheti

Alkohol: 13%               

Säure: 6,1g/l             

Rest Zucker: 4,0g/l

9,99 €

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Saperavi Premium 2019

Dieser trockene Rotwein besteht aus der Rebsorte Saperavi, gewonnen in der Kakheti  Region. Nur die besten Trauben wurden ausgewählt, per Hand gelesen und mit der eigens von "Askaneli Brothers" entwickelten Technologie verarbeitet. Für zwölf Monate in Eichenfässern gereift. Der Wein erinnert farblich an einen dunklen Rubin und zeichnet sich durch Aromen von roten Beeren, schwarzem Pfeffer, Pflaume und Sauerkirsche, gepaart mit Vanille aus. Voller runder Körper, samtige Struktur, mit reifen, sanft abgerundeten Tanninen. 

Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C, passend zu gegrillten Gerichten, dunklem Fleisch, kräftigem pikanten Käse. 

 

 

Rebsorte: Saperavi 100%

Höhe des Weinbergs: 282-411m

Region: Kakheti 

Alkohol: 13%

Säure: 6,0g/l

Rest Zucker: 4,0%

Vol: 0,75l

13,99 €

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Saperavi Reserve 2018

Dieser trockene Rotwein besteht aus der Rebsorte Saperavi, gewonnen in der Kakheti  Region. Nur die besten Trauben wurden ausgewählt und per Hand gelesen. Für achtzehn Monate gereift in französischen Eichenfässern. Der Wein erinnert farblich an einen dunklen Rubin und zeichnet sich durch Aromen von roten Beeren, schwarzem Pfeffer, Pflaume und Sauerkirsche, gepaart mit Vanille aus. Voller Körper mit kräftigen, abgerundeten Tanninen. 

Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C, passend zu gegrillten Gerichten, dunklem Fleisch, kräftig pikantem Käse. 

 

 

Rebsorte: Saperavi 100%

Region: Kakheti

Höhe des Weinbergs: 208-510m

Alkohol: 13%

Säure: 5,6g/l

Rest Zucker: 4,0g/l

Vol: 0,75l

24,99 €

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